Persimmon☆パーシモン

シュンギクの摘心

私はシュンギクが大好きです。
自分で畑で作って、思いっきり食べたいと
思っています。
昨年は失敗し3度も種を播き直しましたが、
全て枯れてしまいました。

今年こそは！
と慎重に大事に育て
やっとここまで育ちました
そして、摘心で頭をチョンと切ります。

シュンギクは15cmくらいになったら
摘心をすると脇芽がどんどん伸びて
沢山収穫できるのです

摘み取った頭は煮物にして頂きました
美味しかった

家庭菜園をすると命あるものを育てる
大変さが分かり農家さんへの
感謝の気持ちが生まれます。

最近の物価高で少しでも家計の足しになればと家庭菜園を始めた方が、
スーパーで並んでいる野菜を
「もっと高くてもいいんじゃない？」
と思うようになると嬉しいです。

蜂の巣

昨日夕方、またしても墓で
蜂の巣を発見しました。


直ぐにでも駆除したいところですが、
駆除に適しているのは、
まだハチが活発に動き出す前の早朝が
ベストなのだそうです。


今朝5時起きで駆除してきました。

発見が早くまだ小さい巣だったので
よかったです。

皆様もお墓参りの時、注意して下さいね。
思いがけない所に
巣を作っていたりしますので。

紫陽花2022

昨日、突然ブログのデザインが崩れていて、
古いテンプレートを使っているからかも
と思い、変更しました。
今、ちょうどアジサイが咲き始めで
綺麗だったので、このテンプレートにしました
そして久々のブログ更新

しかし、スマホの画面は
前のテンプレートのままなのです
まだ何か設定が足りないのでは！

調べる時間が無くて少しの間このままです。
すみません


うちの紫陽花はずっと真っ青で、
もう少し色のバリエーションが欲しいと
思っていました。
写真の紫陽花も昨年までは真っ青でした。

紫陽花の花の色は、土の酸性度によって
青系や赤系に変わります。
酸性に傾いた土では青系に、
アルカリ性に傾いた土では赤系に
変わるのだそうです。

土がアルカリ性に傾いたということですかね？

たらの芽

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たらの芽です
こちらでは高級山菜として知られています。

これから世界がどう変化していくか分からない今、
こういった自然のものを食事に取り入れる事は
庶民にとっては大変重要な事だと思います。

たらの芽は枝？茎？に棘があります。
背丈も高くなるので採取するのは大変です。
怪我をしないように注意して下さいね。

野山に自生している山菜を
食事に活用できる知識を身につけ
楽しく、美味しくサバイバルしたいですね

たらの芽料理は天ぷらが有名ですが、
最近胃もたれするようになってきて…

私はゴマ味噌和えにして頂きました。

美味しかった〜


何があっても生き抜くぞ〜！！！

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大雪が溶けたら

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90代のおじいさんにこれ程の大雪が
かつてあったか聞いたところ

昔は除雪車は来なかったから印象が違うのはあるが、
こんなに降った事は無いと思う。

とおっしゃっていました。

その大雪も数日前からやっと溶け始め、
雪に埋もれていた物が顔を出し始めました。


植木は曲がったり、枝が折れたり無残な状況です。
雪解けが進めば、もっと悲惨な木々達が
あらわれるでしょう。


これは物干しです
ぐにゃりと曲がっています。
雪の重みでこのようになってしまったのです。

これらの様子を見ると、
よくこの過酷な冬を乗り越え、生き延びられたと
安心すると共に自分を褒めてあげたくなります。

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