Persimmon☆パーシモン

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千代滝 東山温泉


くつろぎ宿「千代滝」は東山温泉にある温泉宿です。

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ロビーには大きな囲炉裏(いろり)があり民芸調でくつろげる雰囲気でした。

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私が何よりも嬉しかったのはお料理がとても美味しかったことです016.gif

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フランス料理の前菜にあたる「先付」です。
中央のおちょこのような器に入っていたのはイカの塩辛です。
実は私はイカの塩辛は苦手です。
しかし、新鮮で調理法が良ければ美味しく感じます。
始めに塩辛を頂き、とても美味しくてここの料理長は腕が良いと確信しました。
案の定、他の「先付」もどれもとても美味しくてここでしか味わえない特徴がありました。

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会津の郷土料理「鰊の山椒漬け」とこだわりの品「生トロ湯葉刺し」です。
湯葉はそのまま頂いたり、岩塩を付けて頂いたり
色々なバリエーションで楽しみました。

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大河ドラマ「八重の桜」にも度々登場した「こづゆ」です
食べてみたかったのでホテルの夕食で食べられて本当に嬉しかったです053.gif

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左のお料理は創作料理で名前は忘れてしまいました。(ごめんなさい007.gif
右のはデザートです。
どちら他では食べた事がない美味しさで、何度も
「ここのシェフお料理上手!!!と叫んでしまいました。

千代滝のお料理は創作会津郷土料理で地元の旬な食材を使っています。
紹介できなかったお料理も全部おいしかったです。

053.gif053.gif 大満足の夕食でした 053.gif053.gif

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千代滝さんは朝食も凄いのです。

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これは会津郷土料理のコーナーです。
その土地に行ったら土地の物を食べたいものです。
こんなに沢山!!!ありがとう053.gif ありがとう053.gif 涙がでます007.gif

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ご飯は特A会津米「白米」「玄米」「おかゆ」
お餅もずんだ餅、あんこ餅等、
洋食派の方にはパンやヨーグルト、ソーセージ等
おかずは30種類以上もありました024.gif

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そしてこれが私がchoiceした朝食です。
(盛付が下手でごめんなさい008.gif
もちろん何度もおかわりに行きましたよ
頂いた料理は全部美味しかったです。
ヨーグルトも美味しかったですヨ。

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こんな民芸調の空間で朝食を頂きました。

あ~~♪美味しかった~♪
御馳走様でした。

詳細はこちらからどうぞ↓
千代滝
http://www.kutsurogijuku.jp/chiyotaki/index.html

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by sho_2015 | 2014-01-13 12:49 | 行ってきました♪ | Comments(0)

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