Persimmon☆パーシモン

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白神の魚 食道楽

飽食の時代、スーパーには全国・全世界からの
魚が並びます。
大量捕獲、大量消費、大量輸送で効率が優先され
消費者としては「同じような顔ぶれ」の魚に
たまには珍しいものを食べてみたい141.png
と思うこともしばしばです。

「白神の魚 食道楽」は産地でしか味わえない
新鮮で美味しい「隠れ地魚」を弘前の料理人たちが
腕をふるって提供してくれる一期一会の宴です162.png

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画像提供:白神の魚普及実行委員会

白神の魚HPの「白神の魚とは」には
「白神の魚プロジェクト」の概要が掲載されています。
画像を見ると世界自然遺産白神山地から
豊かな水が流れこむ豊穣の海で弘前市にも近く
本当に新鮮なお魚を頂けることがわかります。

162.png食べてみた〜い162.png

たまにテレビでレポーターが地元でしか味わえない
魚料理を頂いているのを見ますが
本当に美味しそうですよね111.png

白神の魚HPの「白神の魚提供店」には白神の魚を頂けるお店の一覧が掲載されています。
※不漁などにより、魚そのものの入手が困難な場合もありますのでご了承ください。。

各お店がプライドをかけた料理対決も楽しみです
出来れば全部のお店の料理を食べ較べてみたいですよね113.png

白神の魚 食道楽
期間:2017/10/03~2017/11/12
場所:青森県弘前市内各飲食店

10月14日開催の「おばとみ」は前売チケットが
完売いたしました105.png
第3回以降は、各店ともまだチケットに余裕があるようです(現時点で!
今後開催されるのは
10月17日(火) 居酒屋この花
10月26日(木) BAR BLOCK HOUSE
10月31日(火)ブラッスリー・ル・キャッスル
11月6日(月)居酒屋やまさん
11月11日(土)旬粋楽じゅん
11月12日(日)居酒屋はな

一期一会の美味しさに出会いたい人は
早めに予約して下さい

美味しい地魚を食べに弘前に行こう

詳細はこちらからどうぞ↓
白神の魚 食道楽
http://www.shirakaminosakana.com/event/170904_syokudouraku.php




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by sho_2015 | 2017-10-12 11:12 | 東北情報 | Comments(0)

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