シュンギクの摘心

私はシュンギクが大好きです。
自分で畑で作って、思いっきり食べたいと
思っています。
昨年は失敗し3度も種を播き直しましたが、
全て枯れてしまいました。

今年こそは！
と慎重に大事に育て
やっとここまで育ちました
そして、摘心で頭をチョンと切ります。

シュンギクは15cmくらいになったら
摘心をすると脇芽がどんどん伸びて
沢山収穫できるのです

摘み取った頭は煮物にして頂きました
美味しかった

家庭菜園をすると命あるものを育てる
大変さが分かり農家さんへの
感謝の気持ちが生まれます。

最近の物価高で少しでも家計の足しになればと家庭菜園を始めた方が、
スーパーで並んでいる野菜を
「もっと高くてもいいんじゃない？」
と思うようになると嬉しいです。